中秋节 — праздник Середины Осени в Китае. По важности второй после праздника Весны. Очень красивый и романтичный. Самым главным атрибутом которого является не полная луна над головой, не танцы красного дракона на улице и не фонарики в небе, а традиционный月饼 — лунный пряник. Бывают они самыми разными, в зависимости от провинции. Но стандартный пряник – цилиндр размером 10х4-5 см.

Сам пряник довольно тяжёлый по весу, очень плотный и сладкий. Внутри обязательно начинка. Обычно это гусиный желток. Но, как и форма, так и начинка бывает очень разной в зависимости от места празднования. Например, это может быть халва из семян лотоса, джем из сладких бобов или же микс из различных вяленых фруктов/орехов/семян вместе. Нам же попался мегастандартный пряник с желтком гусиного яйца.

Это настоящее лакомство. Семья собирается вместе за чашечкой восхитительного чая и ломтиками пряников. Очень вкусная традиция. Хотите убедиться? :]